În 1960, Joseph Lemoniadis a creat un restaurant pe malul mării, cu scopul de a găzdui toți vizitatorii Muntelui Athos și puținii locuitori ai zonei la acea vreme. Principiul său era să folosească întotdeauna pește proaspăt de la pescarii din sat, precum și legume curate pe care le alegea el însuși. Regula era, desigur, ca toate ingredientele să fie proaspete și întotdeauna de cea mai bună calitate.
De atunci și până acum, lucrurile s-au schimbat și singurul lucru care a rămas neschimbat este tradiția bucătăriei fine, bazată pe cele mai bune ingrediente gătite în mod tradițional. Nu este o coincidență faptul că, după o jumătate de secol, Restaurantul Lemoniadis domină plaja din Ouranoupolis și atinge vizitatorii greci și străini, păstrând întotdeauna cultura și tradiția unei alte epoci, dar unice. Selecția fiecărui produs pe care îl vedeți în meniu este cu adevărat unică. Varietatea largă de vinuri de toate tipurile poate satisface chiar și cei mai exigenți cunoscători, cu etichete și arome din aproape toată Grecia.
