Josif Lemonijadis je 1960. godine napravio restoran ispred mora, sa ciljem da ugosti sve posetioce Svete Gore kao i tada malobrojne stanovnike tog kraja. Njegov princip je bio da uvek koristi svežu ribu od seoskih ribara i čisto povrće koje je sam birao. Pravilo je naravno bilo da svi sastojci budu sveži i uvek najboljeg kvaliteta.
Od tada do sada stvari su se promenile i jedino što je ostalo nepromenjeno je tradicija fine kuhinje uvek zasnovane na najboljim namirnicama kuvanim na tradicionalan način. Stoga nije slučajno što posle pola veka restoran Lemoniadis dominira plažom Uranopolisa i pokreće grčke i strane posetioce, uvek čuvajući kulturu i tradiciju drugog, ali jedinstvenog doba. Izbor svakog proizvoda koji vidite u katalogu je zaista jedinstven. Širok izbor vina svih vrsta može zadovoljiti i najzahtevnije poznavaoce etiketa i ukusa iz gotovo cele Grčke.
